一周菜单2019.3.25--29 - 内容首页 > 学生工作 > 健康促进 > 学生每周菜单
作者（来源）：[暂无]    发布时间：2019-03-21

龙神标准套餐菜品卡 用餐人数：（自填） 龙神标准套餐菜品卡 用餐人数：（自填）
12元系列（小学） 12元系列（小学）
第六周 第六周
2019年3月25日 星期一 2019年3月28日 星期四
 类别    名称 原料名称 用量（克） 制作方法 原料名称 订货量（斤）  类别    名称 原料名称 用量（克） 制作方法 原料名称 订货量（斤）
大荤 红烧狮子头 手工肉圆X2 90 手工肉圆X2 0 大荤 虾仁炒蛋 小虾仁 40 小虾仁 0
0 0 鸡蛋 60 鸡蛋 0
小荤 三色炒蛋 鸡蛋 60 鸡蛋 0 小荤 蒸太妃卷 太妃卷 60 太妃卷 0
三色菜 50 三色菜 0 0 0
素菜 生煸青菜 青菜 120 青菜 0 素菜 咖喱土豆 土豆 120 土豆 0
汤品 平菇蛋汤 鸡蛋 5 鸡蛋 0 汤品 鸡丝白菜汤 鸡胸 10 鸡胸 0
平菇 20 平菇 0 白菜 20 白菜 0
主食 米饭 大米 110 大米 0 主食 米饭 大米 110 大米 0
调味品 调味品 调味品 调味品 调味品 调味品
食材总重（克） 455 建议零售价（元） 12 蛋白质:33 能量:830 食材总重（克） 420 建议零售价（元） 12 蛋白质:33 能量:800
脂肪:34 碳水化合物:130 脂肪:32 碳水化合物:127
龙神标准套餐菜品卡 用餐人数：（自填） 龙神标准套餐菜品卡 用餐人数：（自填）
12元系列（小学） 12元系列（小学）
第六周 第六周
2019年3月26日 星期二 2019年3月29日 星期五
 类别    名称 原料名称 用量（克） 制作方法 原料名称 订货量（斤）  类别    名称 原料名称 用量（克） 制作方法 原料名称 订货量（斤）
大荤 香嫩排条 香嫩排条 80 香嫩排条 0 花式饭 农家炒饭 肉米 25 肉米 0
0 0 鸡蛋 50 鸡蛋 0
玉米 30
小荤 肉米粉丝 肉米 25 肉米 0 小荤 藕然巧合 榨菜 20 榨菜 0
干粉丝 20 干粉丝 0 速冻藕合X2 60 速冻藕合X2 0
素菜 面筋牛心菜 油面筋 10 油面筋 0 素菜 0 0
牛心菜 110
汤品 碎肉麻腐汤 肉米 5 肉米 0 汤品 咸肉百叶汤 咸腿肉 8 咸腿肉 0
麻腐 20 麻腐 0 薄百叶 15 薄百叶 0
主食 米饭 大米 110 大米 0 主食 米饭 大米 110 大米 0
调味品 调味品 调味品 水果 芦柑 芦柑 120 芦柑 0
食材总重（克） 380 建议零售价（元） 12 蛋白质:32 能量:790 调味品 调味品 调味品
脂肪:31 碳水化合物:127 食材总重（克） 438 建议零售价（元） 12 蛋白质:32 能量:825
脂肪:34 碳水化合物:128
龙神标准套餐菜品卡 用餐人数：（自填）
12元系列（小学） 龙神标准套餐菜品卡 用餐人数：（自填）
第六周 12元系列（小学）
2019年3月27日 星期三
 类别    名称 原料名称 用量（克） 制作方法 原料名称 订货量（斤）
大荤 鱼香肉丝 上浆肉丝 60 上浆肉丝 0  类别    名称 原料名称 用量（克） 制作方法 原料名称 订货量（斤）
水木耳丝 20 水木耳丝 0 大荤 0 0
胡萝卜丝 20 0 0
小荤 金砖福袋 金砖福袋 60 金砖福袋 0
0 0 小荤 0 0
0 0
素菜 炒双花 西兰花 40 西兰花 0
花菜 80 素菜 0 0
汤品 番茄蛋汤 西红柿 20 西红柿 0
鸡蛋 10 鸡蛋 0 汤品 0 0
0 0
主食 米饭 大米 110 大米 0
调味品 调味品 调味品 主食 米饭 大米 120 大米与水1:1.2蒸40分钟 大米 0
食材总重（克） 420 建议零售价（元） 12 蛋白质:33 能量:820 调味品 调味品 调味品
脂肪:32 碳水化合物:129 食材总重（克） 120 建议零售价（元） 12 蛋白质: 能量:
脂肪: 碳水化合物:
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