

3月25日下午,区劳动教育教研员赵杰老师莅临我校,深入劳动课堂听评指导,为劳动学科教学精准把脉,助力教师专业提升。本次活动以“饭团的制作”为载体,聚焦课堂提质,共研劳动教育新路径。
劳动课堂展风采,巧手制作暖人心
本次展示课由我校王冬雪老师执教,以“制作同桌专属饭团”为核心目标,将劳动技能、设计思维与同伴关怀自然融合,让劳动课既有温度,又有实效。
课堂上,王老师引导学生结合课前为同桌设计的“用户画像”,从口味、喜好出发,让每一份饭团都饱含心意。围绕饭团制作技巧,师生共同探究“如何让饭团不散”,总结出沾水增粘、借助模具、控制馅料用量等实用方法。
制作过程中,同学们规范佩戴手套、口罩,严守食品安全要求,精心挑选食材,用心捏、压、塑形。一个个创意十足、造型可爱的饭团陆续出炉,教室里满是劳动的快乐与香气。
课堂尾声,学生借助评价表,从口味贴合度、成型度、美观度互评作品,并将“为家人制作专属饭团”设为课后任务,让劳动延伸至家庭。
精准评课赋能,助力课堂再优化
课后,赵杰老师对本节课给予充分肯定:课程贴近学生生活,融入设计思维,重视实践体验与情感培养,学生参与度高、课堂氛围好。
同时,赵老师从课程架构、环节优化、安全规范等方面给出具体指导:
1.优化课程架构:建议拆分为设计准备、技能准备、实践实施三课时,强化设计与实践衔接。
2.完善教学流程:将食品安全提醒前置,增加学生自主尝试与改进环节。
3.细化细节规范:优化模具使用,合理调整食材配比,完善评价量表,提升评价针对性。
以研促教提质,让劳动教育落地生根
此次教研员入校指导,为我校劳动教育教学指明了优化方向。学校将以此为契机,持续深耕劳动课堂,让劳动教育更贴近生活、贴近学生,引导学生在劳动中习得技能、懂得感恩、收获成长,让劳动之花在校园精彩绽放!(摄影:冯琳;责编:孙雁)
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